2021年11月15日

昆布締め2日の細魚はねっとり濃厚

11/15ばんごはん●11/15細魚昆布締め
●きょうのばんごはん(月)
・細魚昆布締め
・菠薐草と舞茸胡麻和え
・めかぶ酢
・無花果と柿の酢橘和え
・お裾分けの金平牛蒡
・いりこピリ辛
・いなご佃煮
・鶏と木耳炒め
・里芋と茸の汁
・大根葉糠漬け、奈良漬け、沢庵

今夜はなんだか細々色々並びました。
冷蔵庫に常備菜、保存食みたいなのが色々溜まってきて、早く食べなきゃ💦

きょうは2日昆布締めした細魚。
昆布の旨みが絡まってねっとり。
日本酒に合いますねぇ〜😅